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Buchhandlung am Sand - Buchtipps
Kochen und Backen
mit der LESEZEIT

Menü – Lesezeit 28. + 29. März 2015

 

U. & J. Schneider, Brot – Thorbecke Verlag

  •  Blumentopfbrote, Kräuterwaie & Dinkelbaguette

I. Manning, Natürlich selbst gemacht – Ed. Fackelträger

  •  Eingelegter Labne, Amaretto-Mandelbutter, Sonnenblumenkernaufstrich & Dijon-Senf
  • Müsliriegel

Bienvenue in der Landhausküche – Hölker Verlag

  • Cervelle de Canut (Frischkäse mit Kräutern), Rilettes de Canard (Entenrilettes)
  • Lammeintopf m. Frühlingsgemüse

A.-K. Weber, Meine fabelhafte Bistro-Küche – Gräfe und Unzer Verlag

  • Gougeres (Käsewindbeutel), Tarte Tatin aux Poivrous (Paprikatare) &

Soupe à l’Ail, Huile aux Herbes (Knoblauchcremesuppe mit Kräuteröl)

Rawia Bishara, Hummus, Bulgur & Za'atar - Edition Fackelträger

  • Falafel mit Tahini-Sauce

Anjum Anand, Die besten Indischen Currys - Edition Fackelträger

  • Madras-Curry mit Rind

C. Bretheron, Amerika – Das Beste von Alaska bis Florida, Dorling & Kindersley Verlag

  • Maisbrot nach Südstaatenart & Käsestangen

 

 

SÜÜÜÜÜÜßß

Natürlich Backen mit Amber Rose – Knesebeck Verlag

  • Zitronen-Mascarpone-Tarte & Apfel-Roggen-Kuchen

C. Bretheron, Amerika – Das Beste von Alaska bis Florida, Dorling & Kindersley Verlag

  • Red Velvet Cupcakes

A.-K. Weber, Meine fabelhafte Bistro-Küche – Gräfe und Unzer Verlag

  • Pinientarte

Bienvenue in der Landhausküche – Hölker Verlag

  • Tarte au Citron

Chakalls Sudaka Südamerikanische Trendküche, Dorling Kindersley Verlag

  • Quinoa tropical (Milchquinoa mit Physalis-Papaya-Ragout)
Getränke

I. Manning, Natürlich selbst gemacht – Ed. Fackelträger

  • Horchata (Mandelmilch)

Stephan Hinz, Cocktail Kunst - Ed. Fackelträger

  • Bronx
































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