Die Gemüsebäckerei

Brote, Brötchen, Knäckebrot, Toast, Kekse, Kuchen, Muffins, Grütze, Granola und Waffeln.

Für all das gibt es hier tolle und vor allem neue Rezepte, da wirklich überall mit den verschiedensten Gemüsesorten und/oder Hülsenfrüchten gebacken wird: Möhrchen, Rote Bete, Weißkohl, Süßkartoffel, Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Sellerie, Spinat und noch mehr.

Da wundert es auch nicht, dass hier viele glutenfreie Rezepte auftauchen…

(Katrin Schmitt)

Informationen:

• Stand: März 2022
• Landwirtschaftsverlag – gebunden – 144 Seiten
• Preis: 22,- €
• ISBN: 978-3-7843-5710-2